おはようございます。

毎日暑い日が続いていますね。皆様、夏バテしていないですか？

先日訪問すると、ご近所さんからゴーヤもらったんよ〜。これでご飯してもらっていい？と

いいですね〜夏野菜！ゴーヤチャンプルします？と聞くといや、豚肉とゴーヤで赤味噌炒めにする〜と。

ゴーヤを味噌炒めはしたことがなかったので新鮮でした。苦味が少し抑えられるから、お子さんでも食べやすいそうです！家庭によって味つけや、入れる具材も全然違います。

その方のやり方を教えてもらいながら、一緒に調理をしています。美味しいと言ってもらえたら嬉しいですよね。

今年の夏もまだまだ暑いです。食べれるものをしっかり食べて、夏バテ対策しましょうね。

訪問介護いちよう　十河